Galletas sabor pay de limón

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Ingredientes

1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, suave
1-1/2 tazas (300 g) de azúcar
1 huevo
Sistema de Saborizantes Treatology; 9 gotas de saborizante Limón Meyer Dulce, 2 gotas de galleta integral de canela
2-3/4 tazas (320 g) de harina
1 cucharadita (5 g) de polvo para hornear
1 cucharadita (5 g) de sal
1 receta de glaseado real
Cortador de galleta en forma de zanahoria
Colorantes naranja y verde
Boquilla #3
Manga decoradora

Paso 1

Precaliente el horno a 160°C (325°F). En un recipiente, bata la mantequilla con el azúcar hasta acremar. Añada el huevo y los saborizantes y siga batiendo hasta que estén incorporados.

Paso 2

Combine la harina, polvo para hornear y sal; agregue a la mezcla de mantequilla una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. No refrigere la masa. Divide la masa, formando dos bolas.

Paso 3

En una superficie espolvoreada con harina, extienda una bola de masa aproximadamente a 1/8” (3mm) de grosor. Espolvoree el cortador con harina antes de cada uso.

Paso 4

Hornee las galletas 8-11 minutos o hasta que estén doraditas. Repite con la segunda bola de masa.

Paso 5

Para decorar prepare el glaseado real. Divida el glaseado y punte 1/4 parte color verde y el resto color naranja. Prepare una manga decoradora con la boquilla 3 y glaseado naranja y otra con glaseado verde. Delinee la galleta con glaseado de consistencia firme y rellene con glaseado de consistencia suave. Deje secar 24 horas.