Trozos de Candy Melt

candy-melts

Ingredientes

Un cheesecake horneado y frio
Candy Melts: Rosa y Blanco
Charola para galletas
Espatula
Peine de plástico decorador 417-1154
Cuchillo

Paso 1

Derrita Candy Melt blanco y rosa siguiendo las instrucciones del empaque. Vierta un poco de Candy Melt rosa sobre una charola y usando una espátula esparza para alizar. De unos pequeños golpes para nivelar. Deje que se enfríe como 2 minutos o hasta que pierda el brillo.

Paso 2

Use el peine para crear canales. Deje reposar alrededor de 3-5 minutos. Vierta Candy Melt blanco en una manga desechable y rellene los canales o espacios. Use una espátula para alizar. Deje enfriar en el refrigerador por 15 a 20 minutos. Desmolde y déjelos reposar a que estén a temperatura ambiente. Utilice un cuchillo para cortar las piezas.

Paso 3

Vuelva a usar la manga desechable con Candy Melt blanco para pegar las piezas de Candy Melt alrededor del cheesecake traslapando las piezas ligeramente.