Merengues

Ingredientes

1/4 taza de polvo de merengue
1/2 taza de agua
1 1/3 tazas de azúcar granulada
cucharaditas de extracto de vainilla transparente
Color de glaseado favorito

Paso 1

Precaliente el horno a 250 ° F. Prepare moldes para galletas con papel pergamino.

Paso 2

En un tazón grande, bate el polvo de merengue y el agua con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Con la batidora en marcha, agregue gradualmente el azúcar. Batir hasta picos rígidos. Agregue color vainilla y glaseado y batir hasta que esté bien combinado, raspando el fondo y los lados del tazón según sea necesario.

Paso 3

Rellene Dessert Decorator Ultra con merengue. Conecte la punta 1M y coloque círculos de 2 pulg. De diámetro en bandejas para galletas forradas con pergamino, espaciando 1 pulg.

Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que las partes externas de los merengues se sientan firmes y crujientes. Dejar enfriar completamente en la sartén. Despegue los merengues enfriados del papel pergamino.